Ich glaube, es gibt zwei Sorten von Menschen. Die, die ihren Geburtstag lieben und die, denen er fast egal ist. Ich liebe nicht nur meinen Geburtstag, sondern auch den meiner Familienmitglieder, deshalb habe ich meinen Sohn auch dieses Jahr wieder gefragt, was er gerne für ein Motto hätte, um eine schöne Party anlässlich seines dritten Geburtstages im Kreise der Familie auszurichten. „DSCHUNGELBUCH“ kam es da wie aus der Pistole geschossen. Mit Shirkan, Balou, Baghira, Khaa und der Elefanten Kompanie. Nachdem wir zum ersten Geburtstag das Motto ‚Funkel, funkel kleiner Stern‘ und zum zweiten Geburtstag einen Baustellenparty hatten, kam mir mein Kindheitsklassiker ‚Das Dschungelbuch‘ auch sehr entgegen.

Und weil ich mich zur Feier des Tages zum ersten Mal an einen Drip Cake getraut habe und dieser so einfach und schnell mit üblichen Haushaltsutensilien und Zutaten gemacht war, habe ich euch meine Anleitung dazu aufgeschrieben:
Für den einfachsten Drip Cake der Welt müsst ihr lediglich:
Zwei gleich große Kuchenböden backen und die Kuppen abschneiden, so dass gerade Flächen entstehen. Ich habe Marmelade zwischen die zusammengeklappten Hälften gestrichen. Die Kuppen haben wir nicht weiterverarbeitet, sondern einfach so genascht.

Amerikanische Buttercreme anrühren:
– 125g Puderzucker,
– 60g Butter,
– 100g Frischkäse.
Die Butter mit dem Puderzucker schaumig rühren. Nach und nach den Frischkäse zugeben. Die Buttercreme am Rand des Kuchens verteilen – das habe ich mit einem ganz normalen Spatel gemacht. Die angegebene Menge reicht genau für den Rand zweier zusammengeklappter Kuchenböden. Anschließend die Schoko-Ganache zubereiten.

Ganache:
– 100g Zartbitter-Schokolade,
– 50g Butter.
Schokolade im Wasserbad schmelzen und Butter unter die geschmolzene Schokolade rühren. Die Masse solange erkalten lassen, bis die Konsistenz nicht zu dünn und nicht zu dick ist (am besten vorher testen) und den Kuchen an der Außenkante ‚drippen‘. Das geht am einfachsten mit einem Löffel. Den Rest im Anschluss auf dem Kuchen verteilen und kalt stellen. Fertig!

Unten findet ihr wieder alle Links der gezeigten Dinge.

– Ein Großteil der schönen Dschungel-Deko wurde mir freundlicherweise von partymoments.at kostenlos zur Verfügung gestellt.
– Servietten über Amazon
– Kuchengirlande selbstgebastelt
– Muffin Cups über Amazon
– Folienballon Zahl von Action