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Vor knapp 4 Wochen haben wir das von Birte und Karsten ins Leben gerufene Vrühstückchen besucht. Das Vrühstückchen ist ein komplett Veganer Brunch, dessen Initiatoren es mit ihrer schicken Wohnung sogar schon in den Ikea Family Katalog geschafft haben. Der Brunch findet in der Regel alle 4 Wochen im privaten Wohn- und Esszimmer der beiden statt und wird mit ganz viel Liebe von den Birte & Karsten vorbereitet. Besucht die beiden auf facebook oder Birtes veganen Blog und meldet euch unbedingt unter ruhrpottbrunch@gmx.de für eines der nächsten Vrühstückchen an. Die Plätze sind nämlich auf maximal 40 Personen begrenzt und ruckzuck weg. Und jetzt gibts was auf die Augen und viele leckere Gründe beim nächsten mal dabei zu sein.
Mediterraner Nudelsalat; Spargelcremesuppe
Räuchertofuschnecken
Kräuterquark vegan
Linsen-Lasagne mit Thymian Mandelmuß-Kruste
Möhren-Haselnuss Muffins
Schoko-Himbeer Torte
Rhabarber-Streuselkuchen
Erdbeer-Spargelsalat; Apfel-Beeren Crumble mit Quinoa
Tomaten-Oliven Panini Brötchen